西湖藕粉

提起西湖藕粉，人们自然会想起西湖十景之一的“曲院风荷“，在这里可以领略到“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的情趣。藕是莲，荷的根茎。莲也称荷，属睡莲科的莲属，是多年水生的宿根草本植物，我国自古就有栽 培。在〈诗经〉上曾有“彼泽之陂，有薄有荷”的记载...

作者：本站点击：0　评论：0 查阅全文...

片儿川面

片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。相传片儿川面，还是奎元馆初创时小面店的看家面，清时全省到杭州来赶考的各地读书人很多，店主为招徕这些读书人的生意，就以雪里蕻菜、笋片、猪肉片烧制成的大众化面专门供应外地穷苦书生。有一次，一位年轻秀才来...

作者：本站点击：0　评论：0 查阅全文...

杭州至尊鲨鱼

以鲨鱼为主”，口味“挺好”。环境也“不错”，一进去就看见很大一个鱼缸。服务“周到”，价钱“贵就一个字”，“请客讲排场是首选”。听名字就十足的贵族霸气，大门口挡雨棚与鲨鱼鱼缸连为一体，像个小型的水族馆，里面装修的很豪华，有很多展示鱼翅的橱窗。...

作者：本站点击：0　评论：0 查阅全文...

西湖醋鱼

西湖醋鱼，又称"叔嫂传珍"，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。 特点： “西湖醋鱼”，是杭州传统风味名菜。相传古时...

作者：本站点击：0　评论：0 查阅全文...

五芳斋粽子武林门店

新鲜粽子 各式小吃 中 肉 粽 2.00 元 南瓜饼 1.00 元豆 沙 粽 2.00 元 鲜肉小笼 3.00 元大 肉 粽 3.00 元 虾仁烧卖 3.00 元栗子鲜肉粽 3.00 元 虾仁蒸饺 3.00 元火腿鲜肉粽 3.00 元 油煎馄饨 4.00 元蛋黄鲜肉粽 3.50 元 芝麻汤团 5.00 元 鲜肉汤团 5.00 元真空礼品粽...

作者：本站点击：0　评论：0 查阅全文...

龙井虾仁

"龙井虾仁"选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道杭州传统风味突出的名菜。 有人说，人们创制出"龙井虾仁"，可能受到宋代作过杭州地方官的著名文学家苏东坡一首词的启发。苏东坡调到密州（今山...

作者：本站点击：0　评论：0 查阅全文...

杭州知味观

知味观是中华老字号，“正宗的杭州小点和杭州名菜都能品尝得到”，“实惠美味”是它的最大特色。 联系电话：0571-87065871 联系地址：上城区仁和路83号（近东坡路） 公交线路：Y8,555,K55路湖滨站 营业时间：9:00-24;00 消费价位：39...

作者：本站点击：0　评论：0 查阅全文...

叫化童鸡--杭州美食

杭州美食小吃---叫化童鸡”是一道蜚声中外的杭州名菜。 【传说】 古时战乱年代，不少百姓家破人亡，沦为乞丐（杭州俗称叫化子）。一天，有一叫化子弄到一只鸡，可又缺锅少灶。饥饿难忍之际，他便仿效烤红薯的方法，用烂泥将鸡涂包起来，放在石块垒成的“...

作者：本站点击：1　评论：0 查阅全文...